Una receta clásica:Arroz integral con vegetales al wok.
1ºcolocar en un recipiente el arroz integral previamente lavado en remojo al menos por una hora. Retirar el agua despues del remojo y agregar agua para cocinar en proporcion (4de agua por 1 de arroz) Colocar a fuego fuerte durante 30 min y luego fuego minimo hasta alcanzar el punto deseado. Dejar tapado hasta el momento de servir.
2ºseleccionar los vegetales segun el gusto y cortarlos tipo juliana. En el caso de la zanahoria cortar muy fina para facilitar la coccion3ºUna vez cortados, colocar una base de aceite en el wok
4ºponer los vegetales en el wok y revolver constantemente durante unos minutos
5ºA gregar salsa de soja , revolver y controlar el punto de coccion segun criterio propio.
Condimentar a gusto
Recomendaciones...En el caso de la comida zen se debe evitar agregar carne de todo tipo a las recetas ya que esto contradice el espiritu de la practica.